|
Subasta 1147T, Lote # 317 Libros sobre Cocina Mexicana.
a) Stoopen, María.
El Universo de la Cocina Mexicana.
México: Fomento Cultural Banamex, 1988. 123 p. (texto); 56 p. (recetario).
Ilustrados.
Encuadernados en pasta dura y rústica.
Piezas: 2.
b) Chapa, Martha / Ortíz, Martha.
Sinaloa. Cocina sin límites.
México: Gobierno del Estado de Sinaloa, 1989. 187 p.
Primera edición.
Encuadernado en pasta dura.
c) Bonfil, Batalla, Guillermo (presentación).
Recetario Mexicano del Maíz.
México: Museo Nacional de Culturas Populares, 1983. 246 p.
Segunda edición.
Encuadernado en rústica.
d) Southwood de Kennedy, Diana.
El Arte de la Cocina Mexicana.
México: Editorial Diana, 2003. 519 p.
Cocina tradicional mexicana para aficionados.
Ilustrado.
Encuadernado en rústica.
e) González, Luis.
Blanco, Carlos.
Michoacán a la Mesa.
México: El Colegio de Michoacán, 1996. 406 p.
Edición de 2,000 ejemplares.
Ilustrado.
Encuadernado en pasta dura.
f) Rivera, Guadalupe.
Las Fiestas de Frida y Diego. Recuerdos y Recetas.
México: Editorial Patria, 1994. 223 p.
Primera edición en español.
Ilustrado.
Encuadernado en pasta dura.
g) Zolla, Carlos.
Elogio del Dulce.
México: Fondo de Cultura Económica, 1993. 279 p.
Edición de 2,000 ejemplares.
Ensayo sobre la dulcería mexicana.
Ilustrado.
Encuadernado en pasta dura.
h) Rhijn, Patricia Van.
La Cocina del Chile.
México: Editorial Planeta Mexicana, 2003. 191 p.
Primera edición.
Ilustrado.
Encudernado en pasta dura.
i) Chapa, Martha / Ortíz, Martha.
Cocina, Nutrición y Salud.
México: Secretaría de Salud, 1999.
191 p.
Primera edición.
Ilustrado.
Encuadernado en pasta dura.
j) Solomon, Charmaine.
Pescados y Mariscos / El Libro del Picante.
Könemann, 1998. 92; 92 p.
Ilustrados.
Encuadernados en rústica.
Piezas: 2.
Más títulos:
-The Complete Book of Wines Vineyeards & Labels.
-Tequila. Tradición y destino.
Total de piezas: 14.
Estimado $2,000-2,500
|
